Stamatis Zochios est chargé de recherche au Centre de recherche sur le folklore grec de l'Académie d'Athènes. Il est également directeur de la rédaction de la revue Études balkaniques – Cahiers Pierre Belon, coordinateur des publications de l'Association Pierre Belon et membre associé d'Eur'ORBEM (CNRS-Sorbonne Université) ainsi que du Groupe Sociétés, Religions, Laïcités (GSRL, CNRS-EPHE-PSL).

Ses recherches portent sur la religion vécue, le christianisme orthodoxe, le paganisme et la mythologie slaves, la démonologie, la magie, les pratiques d'exorcisme et les phénomènes de possession, ainsi que sur l'histoire des croyances et des pratiques religieuses en Europe orientale et sud-orientale. Ses travaux se situent au croisement de l'histoire, de la philologie, de l'anthropologie et des sciences des religions, avec une attention particulière portée à la longue durée, aux circulations culturelles et aux interactions entre traditions religieuses et cultures populaires.

Auteur de nombreuses publications consacrées à l'orthodoxie vécue, aux traditions religieuses grecques et slaves ainsi qu'à la réception des héritages préchrétiens en Europe orientale, il dirige actuellement plusieurs projets internationaux de recherche et collabore régulièrement avec des institutions académiques européennes.